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Grande ouverture de l’abattoir

Jamie Cameron

L’abattoir du Pontiac à Shawville a tenu une cérémonie d’ouverture officielle le 14 janvier. Les quatre propriétaires, des agriculteurs locaux, des élus et tous ceux qui ont contribué à la concrétisation du projet ont participé à cette cérémonie d’inauguration. L’entreprise a commencé ses activités en novembre 2018 et compte aujourd’hui onze employés à temps plein, dont la directrice générale Shannon Drummond, qui a été embauchée la semaine dernière. « Les choses vont bien depuis le démarrage et nous avons réglé la plupart des problèmes initiaux », a déclaré un des propriétaires, Alain Lauzon d’Aylmer. Les propriétaires étaient sur place pour une brève visite guidée de l’établissement et en expliquer le fonctionnement.