SOLutions santé

L’huile de noix de coco fractionnée à la Une…

L’huile de noix de coco fractionnée, qu’on appelle aussi triglycéride à chaînes moyennes (TCM), plus connu sous l’abréviation MCT qui est en anglais, est devenue depuis 2 ans un supplément, voir un aliment, que les naturopathes chérissent grandement. Jadis, l’huile de coco était sur le banc des accusés puisqu’elle était perçue comme un acide gras saturé. Tous les gras de source animale sont des gras saturés. Les recommandations pour optimiser sa santé sont d’éviter les gras saturés ou d’en consommer en petites quantités.

Tout d’abord, le mot triglycéride est le terme technique pour les matières grasses. Les deux objectifs principaux des triglycérides sont de fournir de l’énergie à la cellule et / ou d’être stockés sous forme de graisse corporelle. C’est leur structure chimique qui les différencie, par exemple, à chaîne longue versus à chaîne moyenne. Les triglycérides à chaînes moyennes (TCM), occupent une place qui leur donne de nombreux avantages, dont la métabolisation. En raison de la longueur de leur chaîne, les TCM sont rapidement dégradés et absorbés dans l’organisme. Les TCM prennent un raccourci métabolique directement vers le foie, ne nécessitant pas d’enzymes pancréatiques ni de sels biliaires pour leur digestion afin d’être transportés dans la cellule (mitochondrie) pour une production d’énergie cellulaire.

La nature, dans son inventaire, offre de puissants super-aliments qui méritent une place dans notre alimentation. L’huile de noix de coco a diamétralement changé de camp. On découvre ses bienfaits à plusieurs niveaux. Elle procure de l’énergie dynamique, elle est excellente pour l’endurance physique, pour la perte de poids et pour ceux ayant un faible appétit. Elle peut fournir de l’énergie aux personnes souffrant de maladies de malabsorption comme la maladie cœliaque et le syndrome de l’intestin court et du côlon irritable.

Comme conclusion, les triglycérides à chaîne moyenne sont dégradés et absorbés plus rapidement en source énergétique et les rendent moins susceptibles d’être stockées sous forme de graisse.

Le MCTÉnergie est le produit du mois qui est offert par la compagnie New Roots Herbal. Comme l’huile de noix de coco a été fractionnée, elle est sous une forme liquide donc facile d’utilisation. Pour garder l’intégrité de ce super-aliment, il est préférable de la consommer crue. La compagnie New Roots Herbal l’offre aussi en capsules.

De l’énergie dynamique à votre portée !

Marie Couture, Naturopathe ND.A

https://laboiteagrains.com/products/huile-de-tcm-de-noix-de-coco-new-roots

Photo 1: Oleksandr Pidvalnyi
Légende photo: Une noix de coco ouverte dans le sable.

Photo 2: Boite à Grains
Légende photo: Le produit MCTÉnergie.